Captain Sebastian

Amsterdamtips från din kapten

Där jag själv gärna äter, shoppar och strövar. Kolla öppettiderna innan du går, de kan ändras.

Kaffe och lunch

  • 📷 Yair Haklai · CC BY-SA 4.0

    De Koffieschenkerij

    Oudekerksplein 27

    Dagligen 9–18. Kaffe och kaka i Oude Kerks tidigare sakristia, med en dold innergård.

    Karta

  • Café Winkel 43

    Noordermarkt 43

    Känd för sin äppelpaj, med uteservering på marknadstorget vid Noorderkerk. Ingen bordsbokning, sätt dig bara.

    Karta

  • De Laatste Kruimel

    Langebrugsteeg 4

    Mysigt kafé för frukost och lunch med smörgåsar, quiche och hemgjord lemonad. Liten uteservering vid kanalen.

    Karta
  • 📷 Jvhertum · CC BY-SA 3.0

    Café Americain

    Leidseplein 28

    Ett klassiskt grand café i American Hotel, med art déco-interiör från 1928, Tiffanylampor och uteservering på torget. Kaffe, lunch, afternoon tea och middag.

    Karta
  • 📷 C messier · CC BY-SA 4.0

    The Kitchen at De Bijenkorf

    Dam 1

    Högst upp i varuhuset. Kaffe och en bit kaka med utsikt över staden och en liten terrass. Kolla öppettiderna innan, källorna säger olika.

    Karta

Holländska snacks

  • Rudi's Original Stroopwafels

    Albert Cuypmarkt

    Nygräddade stroopwafels från en matbil på marknaden, bakade efter ett hemligt recept från Gouda. Ingen turistbutik med ballonger.

    Karta

  • Heertje Friet

    Herengracht 169

    Nära Nio gatorna. Enligt mig stadens bästa pommes: färska och handskurna, med valfri sås (joppie, oorlog, frietsaus). Sittplatser, även ute vid kanalen. Dagligen 11–20.

    Karta
  • 📷 FaceMePLS from The Hague, The Netherlands · CC BY 2.0

    FEBO

    Oudezijds Voorburgwal 33

    Den klassiska automatväggen för sena kvällar: krokett, frikandel eller saté-krokett ur den lilla luckan. Öppet till sent på natten, kolla tiderna innan.

    Karta
  • 📷 Takeaway · CC BY-SA 3.0

    Stubbe's Haring

    Singel 8n

    Vid Haarlemmersluis. Ett sillstånd i över hundra år. Hollandse Nieuwe med lök och saltgurka, eller i ett bröd. Ät stående, inga sittplatser. Kolla öppettiderna innan.

    Karta

  • Vishuisje Simon en Simon

    Utrechtsestraat 117A

    Ett litet sillstånd på bron över Prinsengracht, drivet av en far och son. En god sillmacka enligt besökare och lokalbor. Kolla öppettiderna innan.

    Karta

  • Eetsalon Van Dobben

    Korte Reguliersdwarsstraat 5-9

    Snackbar sedan 1945, som också levererar bitterballen till andra kaféer.

    Karta

  • Chris Kip

    Albert Cuypmarkt, kraam 117

    Sedan 1928, ekologiskt.

    Karta
  • 📷 Andy Li · CC0

    Proeflokaal A. van Wees

    Herengracht 319

    Historiskt provningshus med bitterballen av vildsvin, tigerräka, klassisk biff och en vegetarisk med svamp och aubergine. Också stället att smaka riktigt god jenever.

    Karta

  • Café Luxembourg

    Spui

    Känt kafé med tre prisbelönta bitterballen: biff, räka och holländsk ost.

    Karta

  • Café de Tuin

    Tweede Tuindwarsstraat 13

    Brunt kafé (bruin café) i Jordaan med den traditionella bitterbalen av köttragu.

    Karta
  • 📷 Illustratedjc · CC BY-SA 4.0

    Poffertjes at the market

    Noordermarkt

    Enligt en källa står ståndet Amsterdamse Poffertjes på Noordermarkt (lör) och ibland på Albert Cuypmarkt (mån, tis, tor). Kontrollera detta.

    Karta

Bruna kaféer och provningsrum

  • 📷 Andy Li · CC0

    Proeflokaal A. van Wees

    Herengracht 319

    Historiskt provningshus med bitterballen av vildsvin, tigerräka, klassisk biff och en vegetarisk med svamp och aubergine. Också stället att smaka riktigt god jenever.

    Karta

  • Café Luxembourg

    Spui

    Känt kafé med tre prisbelönta bitterballen: biff, räka och holländsk ost.

    Karta

  • Café de Tuin

    Tweede Tuindwarsstraat 13

    Brunt kafé (bruin café) i Jordaan med den traditionella bitterbalen av köttragu.

    Karta

  • In 't Aepjen

    Zeedijk 1

    Ett av de två trähus som finns kvar i Amsterdam (ca 1475–1550). Jenever och öl. Sön–tor 12–01, fre–lör 12–03.

    Karta

  • Pension Homeland

    Marineterrein, Kattenburgerstraat

    Eget bryggeri med mer än tio husbryggda öl, plus kafé, restaurang och en solig terrass, i den före detta officersmässen.

    Karta

  • Proeflokaal 't Arendsnest

    Herengracht 90

    Ett kafé som bara serverar nederländsk öl: 52 nederländska öl på fat plus flaskor, från veteöl till stout och IPA.

    Karta
  • 📷 Paul2 · CC BY-SA 3.0

    Café Papeneiland

    Prinsengracht 2

    På hörnet av Brouwersgracht. Ett av stadens äldsta kaféer (1642), med Delftkakel och berömt för sin äppelpaj.

    Karta

  • Café 't Smalle

    Egelantiersgracht 12

    Ett traditionellt brunt kafé i ett före detta destilleri från 1780, med uteservering vid kanalen.

    Karta
  • 📷 Marcel mulder · CC BY-SA 3.0 nl

    Café de Prins

    Prinsengracht 124

    Mysigt kafé nära Westerkerk, känt för sina levande ljus, poffertjes och ostfondue.

    Karta

Middag

  • Pension Homeland

    Marineterrein, Kattenburgerstraat

    Eget bryggeri med mer än tio husbryggda öl, plus kafé, restaurang och en solig terrass, i den före detta officersmässen.

    Karta
  • 📷 Marcel mulder · CC BY-SA 3.0 nl

    Café de Prins

    Prinsengracht 124

    Mysigt kafé nära Westerkerk, känt för sina levande ljus, poffertjes och ostfondue.

    Karta

  • Restaurant Moeders

    Rozengracht 251

    Mån–fre 17–22, lör–sön 16.30–22. Stamppot, högrevsgryta och fattiga riddare. Boka i god tid.

    Karta

  • De Blauwe Hollander

    Leidsekruisstraat 28

    Stora portioner stamppot.

    Karta

  • Mr. Porter

    Spuistraat 175

    I takvåningen på Hotel W. Steakhouse och cocktailbar med torrhängt kött och takterrass med utsikt över Dam och Nio gatorna. Recensenter berömmer de gräsuppfödda steken, zucchinicarpaccion och chokladfondanten.

    Karta
  • 📷 Marion Golsteijn · CC BY-SA 3.0

    Pllek

    T.T. Neveritaweg 59

    Amsterdam-Noord, nära NDSM-varvet (med färjan över IJ). Ekologisk och hållbar restaurang i rå industrimiljö, med stadsstrand och utsikt över IJ.

    Karta

  • De Belhamel

    Brouwersgracht 60

    På hörnet mot Herengracht. Säsongsbetonad holländsk mat med medelhavsinfluenser, i jugendinteriör med utsikt över kanalen. Ett lugnt ställe bort från folkmassorna.

    Karta

  • Hannekes Boom

    Dijksgracht 4

    Precis vid Centralstationen. Ett rustikt kafé byggt av återvunnet material, med stor terrass vid vattnet och lokala, ekologiska produkter.

    Karta

  • Kartika

    Overtoom 68H

    Rijsttafel (indonesisk risbuffé) sedan årtionden, även vegetariska alternativ.

    Karta

  • Mama Makan

    Spinozastraat 61

    Indonesiska klassiker i modern stil.

    Karta

  • Restaurant Max

    Herenstraat 14

    Rijsttafel i kanalringen med traditionella, fusion- och mildare versioner. Känt för sin vänliga service och en vinlista som passar indonesisk mat.

    Karta

  • Tempo Doeloe

    Utrechtsestraat 75

    En av stadens mest kända rijsttafels, kryddstark och med vita dukar. Bara middag.

    Karta

  • Van 't Spit

    De Clercqstraat 95

    Finns även på Frans Halsstraat 42. Grillad kyckling på spett.

    Karta

  • Bierfabriek

    Rokin 75

    Piri-piri-kyckling och revben.

    Karta

  • Ladybird Fried Chicken

    Sarphatipark 4

    I De Pijp.

    Karta

  • Kip 'n Drip (KID)

    Ruysdaelkade 251

    I De Pijp. Enligt många Amsterdams bästa kycklingburgare.

    Karta

  • Bird

    Zeedijk 72-74

    Äkta thailändskt sedan 1998, ofta kö utanför dörren.

    Karta

  • Trees

    Zeedijk 14

    Stämningsfull restaurang i ett historiskt hörnhus.

    Karta

  • De Pizzabakkers

    Leliegracht 34

    Vedugnsbakad pizza att ta med. Kaptenens tips: beställ en öl på kaféet bredvid och ät pizzan på deras terrass vid kanalen.

    Karta

  • Toscanini

    Lindengracht 75

    I Jordaan. Äkta italienskt sedan 1985, med öppet kök, säsongsbetonade regionala rätter och hembakat bröd. Svårt att få bord, så boka i god tid.

    Karta

Fine dining

Avsmakningsmenyer kostar ungefär €100–250 per person. Boka minst två veckor i förväg. Klädkod: smart casual.

  • Flore

    Nieuwe Doelenstraat 2-14

    På Hotel De L'Europe, vid Amstel. Tidigare Bord'Eau. Kocken Bas van Kranen, två Michelinstjärnor.

    Karta

  • Vinkeles

    Keizersgracht 384

    Två Michelinstjärnor i ett nedsänkt bageri från 1700-talet. Bara middag, tis–lör 19–22.

    Karta
  • 📷 Basile Morin · CC BY-SA 4.0

    RIJKS

    Museumstraat 1

    Inne i Rijksmuseum. Kocken Joris Bijdendijk utsågs till årets kock 2025.

    Karta

  • De Kas

    Kamerlingh Onneslaan 3

    I Frankendael. Michelinstjärna och grön stjärna, ekologiskt, i ett växthus.

    Karta

  • Lars

    Danzigerkade

    I Houthavens. Michelinstjärna.

    Karta

  • Showw

    Gelrestraat

    Michelinstjärna.

    Karta
  • 📷 Jvhertum · Public domain

    More at De L'Europe

    Nieuwe Doelenstraat 2-14

    Hoofdstad Brasserie (lättare), Hèt Terras (stor terrass vid Amstel), Freddy's Bar och Chapter 1896 (cocktails med utsikt över Amstel).

    Karta

  • The Duchess

    Spuistraat 172

    Mittemot Hotel W. Fransk och italiensk brasserie (€€€) i en före detta bankhall i Belle Époque-stil, med mörk marmor, kristallkronor och öppet kök. Känd för sin beef Wellington. Mån–tor 17–01, fre–lör 12–02, sön 12–01. Bordsbokning på +31 20 811 3322. Afternoon tea på helgerna.

    Karta

  • De Silveren Spiegel

    Kattengat 4

    Kreativt franskt kök (€€€) i två trappgavelhus från 1614, med öppen spis, levande ljus och gott om naturvin. Med i Michelinguiden, utan stjärna. Tis–tor 18–23, fre–lör 12.30–22, stängt sön och mån.

    Karta

  • Ron Gastrobar

    Sophialaan 55 hs

    Nära Vondelpark. Gastrobar av kocken Ron Blaauw: kvalitet utan stelhet, med små rätter att dela, lagrat kött och fisk.

    Karta

  • Toscanini

    Lindengracht 75

    I Jordaan. Äkta italienskt sedan 1985, med öppet kök, säsongsbetonade regionala rätter och hembakat bröd. Svårt att få bord, så boka i god tid.

    Karta

Museer

  • 📷 Andy Li · CC0

    KattenKabinet

    Herengracht 497

    Konstmuseum om katter i ett kanalhus från 1667, med riktiga katter. Tis–sön 12–17.

    Karta
  • 📷 Agnes Monkelbaan · CC BY-SA 4.0

    Hortus Botanicus

    Plantage Middenlaan 2A

    Botanisk trädgård sedan 1638, med fjärilshus. Dagligen 10–17.

    Karta
  • 📷 Jean-Christophe BENOIST · CC BY-SA 3.0

    Museum Van Loon

    Keizersgracht 672

    Kanalhus från 1672 med trädgård och vagnshus. Ons–sön 10–17, stängt mån och tis.

    Karta
  • 📷 Otter · CC BY-SA 4.0

    Foam

    Keizersgracht 609

    Fotografimuseum, precis bredvid Van Loon. Dagligen 10–18, tor–fre till 21.

    Karta
  • 📷 Trougnouf (Benoit Brummer) · CC BY 4.0

    Rijksmuseum

    Museumstraat 1

    Dagligen 9–17. Missa inte den allmänna cykelpassagen under museet.

    Karta

  • ENTR VR Museum

    Oosterdokskade 131B

    Precis vid OBA-biblioteket och Centralstationen. Det första VR-museet i Nederländerna. I ”Amsterdam 1652” går du tillsammans med andra besökare genom ett återskapat 1600-tals-Amsterdam. Biljetter från €18, boka i förväg.

    Karta
  • 📷 Elekes Andor · CC BY-SA 4.0

    NEMO Science Museum

    Oosterdok 2

    Ett vetenskapsmuseum för unga och gamla med experiment, workshops och ett taktorg med utsikt över staden.

    Karta

Aktivt och med barn

  • ENTR VR Museum

    Oosterdokskade 131B

    Precis vid OBA-biblioteket och Centralstationen. Det första VR-museet i Nederländerna. I ”Amsterdam 1652” går du tillsammans med andra besökare genom ett återskapat 1600-tals-Amsterdam. Biljetter från €18, boka i förväg.

    Karta
  • 📷 Elekes Andor · CC BY-SA 4.0

    NEMO Science Museum

    Oosterdok 2

    Ett vetenskapsmuseum för unga och gamla med experiment, workshops och ett taktorg med utsikt över staden.

    Karta

  • Swimming at the Marineterrein

    Kattenburgerstraat 5

    Bada i innerhamnen med utsikt över Sjöfartsmuseet och NEMO, mitt i stadens centrum. Gratis tillträde.

    Karta

  • Kuuma Sauna

    Marineterrein

    Vid bryggorna. Vedeldad bastu på vattnet som du hyr per tidslucka, ensam eller i grupp. Boka på kuuma.nl.

    Karta

  • De Hollandsche Manege

    Vondelstraat 140

    Ett nyklassicistiskt ridhus från 1882 med ett publikt kafé och restaurang där du kan titta på ryttarna.

    Karta

  • VROG

    Mr. Visserplein 7

    Inomhuslek med studsmattor, parkour och dans i en före detta biltunnel nära Waterlooplein. Kul med barn, även småbarn.

    Karta

  • Klimmuur Amsterdam Centraal

    Dijksgracht 2

    En stor klätterhall nära Centralstationen med bouldervägger och leder (8 och 16 meter). För barn och vuxna, med prova-på-lektioner.

    Karta
  • 📷 MrAronymous · CC0

    A'DAM Lookout

    Overhoeksplein 5

    Utsiktstorn med 360-graders utsikt, dit du kommer med den gratis färjan från Centralstationen. Höjdpunkten är gungan Over The Edge: du gungar ut över takkanten på nästan 100 meters höjd.

    Karta

Uteliv och bio

  • 📷 Paul2 · CC BY-SA 3.0

    Reguliersdwarsstraat

    Reguliersdwarsstraat

    Nära Rembrandtplein. Välkänd hbtq+-gata, där den första gaybaren öppnade 1963.

    Karta

  • Coffeeshop Siberië

    Brouwersgracht 11

    Coffeeshop i ett ombyggt garage med levande ljus, stora träbord, spel och DJ på helgerna. Endast 18+.

    Karta

  • Boom Chicago

    Rozengracht 117

    Amerikansk komedi med nederländsk twist: improvisation och sketcher på engelska. Kolla speldagar på boomchicago.nl.

    Karta

  • Paradiso

    Weteringschans 6-8

    Konserter och fester i en före detta kyrka nära Leidseplein.

    Karta

  • Bitterzoet

    Spuistraat 2

    Klubb och scen för all slags musik.

    Karta
  • 📷 C messier · CC BY-SA 4.0

    Tuschinski

    Reguliersbreestraat 26

    En vacker art déco-biograf, värd en titt inuti.

    Karta
  • 📷 Alf van Beem · CC0

    The Movies

    Haarlemmerdijk 159-163

    Liten art déco-biograf med mörkt lackat trä, enligt turistbyrån den äldsta i Amsterdam.

    Karta

Speciella platser och utsikt

  • 📷 Marion Golsteijn · CC BY-SA 3.0

    Pllek

    T.T. Neveritaweg 59

    Amsterdam-Noord, nära NDSM-varvet (med färjan över IJ). Ekologisk och hållbar restaurang i rå industrimiljö, med stadsstrand och utsikt över IJ.

    Karta
  • 📷 Agnes Monkelbaan · CC BY-SA 4.0

    Hortus Botanicus

    Plantage Middenlaan 2A

    Botanisk trädgård sedan 1638, med fjärilshus. Dagligen 10–17.

    Karta
  • 📷 Fred Romero from Paris, France · CC BY 2.0

    Fo Guang Shan He Hua Temple

    Zeedijk 106-118

    Det största templet i kinesisk stil på det europeiska fastlandet. Fri entré, skorna av. Tis–lör 12–17, sön 10–17, stängt mån.

    Karta
  • 📷 Jvhertum · CC BY-SA 3.0

    Entrepotdok

    Entrepotdok

    Packhus från 1800-talet, i dag bostäder och husbåtar, bredvid Artis. Alltid öppet och gratis.

    Karta
  • 📷 FaceMePLS from The Hague, The Netherlands · CC BY 2.0

    NDSM-werf

    NDSM-plein

    Före detta varv i Amsterdam-Noord. Ta färjan (linje F3) från Centralstationen: gratis för gående och cyklister, minst två gånger i timmen.

    Karta
  • 📷 Trougnouf (Benoit Brummer) · CC BY 4.0

    Picasso in the Vondelpark

    Vondelpark

    Skulpturen ”Figure découpée / l'Oiseau” (1965), lokalt kallad ”Fisken”. Picasso gav den till staden till parkens 100-årsjubileum, av vänskap med Willem Sandberg.

    Karta
  • 📷 MrAronymous · CC0

    A'DAM Lookout

    Overhoeksplein 5

    Utsiktstorn med 360-graders utsikt, dit du kommer med den gratis färjan från Centralstationen. Höjdpunkten är gungan Over The Edge: du gungar ut över takkanten på nästan 100 meters höjd.

    Karta

  • Het Stenen Hoofd

    Westerdoksdijk 1

    En före detta hamnpir från 1902, nu en allmän park vid IJ och ett populärt ställe att rasta hunden. Fritt tillträde.

    Karta

  • Marineterrein and the VOC ship

    Kattenburgerplein 1

    Vid vattnet på Marineterrein, med kopian av VOC-skeppet Amsterdam vid Sjöfartsmuseet i närheten.

    Karta
  • 📷 Jvhertum · Public domain

    Brouwersgracht

    Brouwersgracht

    I hörnet av Herengracht och Prinsengracht. Här möts tre kanaler.

    Karta
  • 📷 Basile Morin · CC BY-SA 4.0

    Damrak

    Damrak

    Sent på eftermiddagen. Vackert ljus på fasaderna.

    Karta

Shopping

Marknader

Tiderna kommer från olika källor. Kontrollera dem innan du går.